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  • 執筆者の写真渡邊 優

特大の竹の子を買いました。

近年は毎年竹の子を買って、竹の子ご飯、竹の子の煮物、天ぷら、竹の子づくしを堪能しています。

全て私の担当です。


この料理を作るのが、私は好きです。

季節のものを自分で作り、食べ、その季節を食として実感することに喜びを感じます。

これはこの湘南に越して来てから強くなりました。

特に湘南には季節の(茅ヶ崎野菜と新鮮な魚)が豊富で、以前住んでいた横浜にはないものばかりです。越して来た当初はびっくりしましたし、近くに魚市場がある日常には驚かされました。


こんな今ある何気ない日常と生活に感謝です。

ありがとうございます。

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